旬の食材にはその 季節に体が求めている栄養素が豊富に含まれています。
根菜類は、体のエネルギー源となる糖質を多く含み、体を温める効果が高いのが特徴！
夏バテで胃腸が弱ってると感じたら、ネバネバ食材のサトイモやヤマイモがおすすめ。このねめりは、ムチンという成分で、胃の粘膜を保護する作用があります。タンパク質の消化吸収をサポートする働きもあるので、体力アップに役立ちます。
＊サトイモ→ぬめり成分の１つであるガラクタンは、免疫力を高める効果が期待されている
＊ヤマイモ→ジアスターゼなどの消化酵素によって、消化促進や疲労回復に効果を発揮する。
＊里芋入り豚汁などいかがでしょう！
大根、人参、こんにゃく、ごぼう、豚肉にサトイモを加えるとほっこり柔らかく、美味しいですよ。
☆簡単ごはん…とろろご飯
ヤマイモをすって、だし汁と生卵すりごまを混ぜたとろろ汁を温かいご飯にかけるだけ。少し醤油を入れてもOK
体を温めてくれる秋野菜、煮物やスープ、サラダにしてたっぷり食べましょう。
大阪 茨木 北摂 不妊治療と妊活専門の鍼灸院【夢鍼灸院】
